Nella mattinata di ieri i Carabinieri della locale Stazione, in collaborazione con il Nucleo Carabinieri Antisofisticazione e Sanità di Latina, nell’ambito di un servizio finalizzato alla verifica degli esercizi commerciali hanno proceduto al controllo di una caffetteria di Castrocielo e un bar di Aquino.
I militari operanti riscontrando alcune irregolarità relative alla mancata applicazione della procedura di tracciabilità dei prodotti, l’omessa esposizione al pubblico del cartello divieto di fumare, la mancata indicazione delle sostanze e degli ingredienti, nonché la mancata predisposizione delle procedure di autocontrollo per la gestione delle preparazioni gastronomiche calde, elevavano sanzioni per circa 10.000 euro.
pm
