La fiera della cipolle, che si svolge ad Alatri il 7 Settembre di ogni anno, rappresenta una delle più antiche e tradizionali manifestazioni del centro storico di Alatri (FR). Essa testimonia la vivacità e la continuità della agricoltura tradizionale delle nostre campagne.
Tutto il centro storico viene invaso da coloratissimi e pittoreschi banchi che espongono oltre alle classiche cipolle, nelle loro diverse specie, anche agli, peperoncini, legumi secchi, miele, formaggi, olio, vino etc.
La fiera delle cipolle rappresentava anticamente il primo importante mercato ortofrutticolo dopo l’estate e segnava l’avvio di un nuovo ciclo della vita cittadina e dell’attività agricola del suburbio.
Ancora oggi rappresenta per i residenti e per i turisti presenti in città l’occasione imperdibile di fare scorta di prodotti genuini e di avere un contatto diretto con una forma di agricoltura che sa di antico, senza perdere di vista il proprio futuro.
Da oltre due secoli la fiera delle cipolle, anche nel suo significato culturale e religioso (la fecondità e la generosità della terra), protraendosi fino a notte inoltrata, si inserisce nella festa della “Madonna della Libera” (8 Settembre), venerata nella Chiesa Parrocchiale di Santa Maria Maggiore, anche come compatrona della città di Alatri.
Anche quest’anno l’Assessorato alla Cultura del Comune di Alatri è fortemente determinato a valorizzare ulteriormente la manifestazione, riproponendo la formula “Degustazioni e Musica in Piazza”.
Ed anche nell’edizione 2016 della Fiera delle Cipolle, nella giornata di Mercoledì 7 Settembre, così come negli ultimi anni, la tradizionale Fiera sarà affiancata in Piazza Santa Maria Maggiore da:
- stand espositivi di prodotti tipici con l’intervento delle aziende della città e della provincia;
- degustazioni di prodotti a base di cipolla (Pane, Pizza, Dolci, Composta, Marmellata), a dimostrazione della versatilità di questo elemento nella nostra tradizione alimentare, con l’intervento di alunni e docenti dell’Istituto Alberghiero di Fiuggi;
- degustazioni di altri prodotti locali, quali formaggi, salumi, vino, dolci, etc., offerti da laboratori ed aziende del territorio.
L’edizione 2016 sarà chiusa dal concerto serale di “GIULIANO GABRIELE ENSEMBLE” accompagnato da Giancarlo PAGLIALUNGA, Voce storica della Notte della Taranta e componente del Canzoniere Grecanico Salentino.
Giuliano Gabriele
artista Italo-Francese, è nato a Sora (Fr) il 18 Febbraio 1985.
All’età di dieci anni si avvicina per la prima volta alla musica Iniziando lo studio dell’organetto (fisarmonica diatonica) seguendo l’esempio del bisnonno e perfezionandosi con alcuni dei più importanti organettisti sia in Italia che all’estero, Marc Perrone, Riccardo Tesi, Ambrogio Sparagna, Norbert Pignol, Kepa Junkera, Sharon Shannon.
Il grande interesse verso la musica tradizionale lo porta ad approfondire il repertorio della tradizione popolare del Centro-Sud Italia studiando non solo l’organetto ma anche canto Popolare, zampogna, tamburo a cornice e chitarra battente.
Collabora con tantissimi musicisti ed artisti di fama internazionale. Ha partecipato ad importanti festival e rassegne.
Giancarlo Paglialunga
Tamburellista sanguigno e voce dal timbro arcaico, Giancarlo Paglialunga è uno degli interpreti più importanti nel panorama della musica popolare salentina.
Si innamora della musica della sua terra, il Salento, e studia la prassi esecutiva del canto e del tamburello tradizionale attraverso l’ascolto delle fonti e la partecipazione alle occasioni più genuine della tradizione, come le ronde e le feste popolari, sviluppando un suo peculiare approccio, quasi sospeso tra tradizione e modernità.
Vanta collaborazioni con numerosi artisti locali ed internazionali, tra cui JuJu (Justin Adams e Juldeh Camara), Officina Zoè, Ambrogio Sparagna, Salentorkestra, Raffaele Casarano, Bandadriatica, e tutti gli artisti che incontra nelle sue partecipazioni alla Notte della Taranta e nel suo cammino con il CGS.
Dal 2010 è parte del Canzoniere Grecanico Salentino, esibendosi nei tour del gruppo in tutto il mondo.
Nelle edizioni 2010-11 e nei tour internazionali successivi, Giancarlo è voce solista della Notte della Taranta diretta da Ludovico Einaudi.
Nel 2012 partecipa alla Notte della Taranta diretta da Goran Bregovic come cantante e tamburellista.
